دستگاه روتاری از دستگاه های مورد نیاز در آزمایشگاه های مختلف بوده و به‌ویژه در آزمایشگاه های شیمیایی مورد استفاده های فراوانی قرار می گیرد. کاربرد دستگاه روتاری در حذف کارآمد و ملایم حلال ها از نمونه ها توسط تبخیر می باشد.